プロフィール

山下功

Author:山下功
International Network Go Organization President
NPO法人囲碁文化継承の会 理事長
オール慶應囲碁の会 会長
ふなばし囲碁協会 会長
山下塾 塾長
浄土真宗僧侶

毎年千葉県、東京都の幼稚園児・小学生400人超に、仲間たちとともに囲碁入門を指導しています。

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イナダ   2015.10.19

INGO(web-ingo)で指導し始めたNさんがカワハギを釣りに行くが釣って来たら食しますか?、と聞いてきた。かねてから肝を醤油と酒で溶いたタレで食べるカワハギの刺身は絶品、と聞いていたので、喜んで、と答えておいた。午後になって目的のカワハギは釣れなかったがイナダが釣れたので持参する、と電話が入った。イナダのほか豆鯵が数匹。早速アジは三枚におろし、塩をして酢〆に、中骨は干して骨せんべいに、イナダは刺身とあら汁にして無駄なく食した。魚を無駄なく料理して食べてもらえるのは釣り人を自称するNさんとしては釣り人冥利に尽きるだろう。東京湾、房総の海はこれから12月までは釣りシーズンとやら、日曜日になると新鮮魚が到来することになりそうだ。
sakana.jpg
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