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プロフィール

山下功

Author:山下功
International Network Go Organization President
NPO法人囲碁文化継承の会 理事長
オール慶應囲碁の会 会長
ふなばし囲碁協会 会長
山下塾 塾長
浄土真宗僧侶

毎年千葉県、東京都の幼稚園児・小学生400人超に、仲間たちとともに囲碁入門を指導しています。

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TOP > 2019年10月

和匠うなぎ   2019.10.09

シラスウナギの一大産地宮崎は数年前までは300〜400キロ獲れていたが、今年は73キロと過去最低を記録したとある。うなぎ料理が高根の花、なのはやむを得ない。先月、評判の東船橋の「はんなり亭」に行ったが、決して交通の便が良いとは言えない場所なのに、平日の昼間で満席であった。予約は受けないゆえ、店に入った時は店自慢の和匠厳選うな重が売り切れ御免で、その下の特上うな重を賞味した。今回は、単身赴任先に帰る娘婿に是非食べさせてやりたい、と義姉が開店前に一番に並んだお陰でかの宮崎佐土原和匠厳選うなぎが食べられた。ご飯の上の鰻はほぼ二段重ね状態で、鰻の量があまりに多すぎてご飯が足りない感じさえする。もう夕飯は食べられない。満足した。鰻はここに限る。
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